Le karaté ou le karaté-do signifie la « voie de la main vide ».
Le karaté est basé sur des techniques de percussion utilisant l'ensemble des armes naturelles du corps (doigts, mains ouvertes et fermées, avants bras, pieds, tibias, coudes, genoux, tête, épaules ...) en vue de bloquer les attaques adverses et/ou d'attaquer.
Les techniques regroupent des parades, des esquives, des balayages, des projections et de clés.
Il existe de nombreux styles ou écoles (ryu) de karaté : Shotokan-ryu, Goju-ryu, Wado-ryu, Shito-ryu, Kyokushinkai-ryu, Shotokaï-ryu…
La diversité des styles permet à chaque pratiquant de trouver une forme d’expression en adéquation avec sa conception des arts martiaux.